غذا تنها چیزی نیست که ما را سیر می‌کند؛ بلکه پُلی است که ما را به داستان‌ها، فرهنگ‌ها و لحظاتی دور یا نزدیک می‌برد. اینجا، هر بشقاب، یک سفر است؛ سفری به گوشه‌گوشه‌ی دنیا، یا حتی به خاطراتی که زمانی با عزیزان خود پشت یک میز تجربه کرده‌ایم.

این ایده از عشق بی‌پایان به کاوش و کشف طعم‌های جدید و خاص شکل گرفت. ما می‌خواستیم فضایی بسازیم که هر نوشیدنی و غذا، شما را به جایی ببرد؛ یک روستا در مدیترانه، بازارهای پرهیاهوی خاورمیانه، یا یک آشپزخانه‌ی خانوادگی در قلب آسیا. در اینجا، طعم‌ها از مرزها عبور می‌کنند و هر آیتم، یک بلیت برای سفری لذت‌بخش است.

طراحی محیط رستوران نیز انعکاسی از این فلسفه است؛ هر گوشه یادآور بخشی از یک سفر است. نور ملایم، عطر ادویه‌های دوردست و صدای آرام موسیقی، شما را به دنیای دیگری می‌برد. مواد اولیه با الهام از طبیعت و با دقت انتخاب می‌شوند و هر دستورپخت، ماحصل سال‌ها تجربه و عشق به غذاست.

هر دیدار، آغاز یک ماجراجویی جدید است.